دستهبندی: روغنهای خوراکی












روغن زیتون فرابکر پرس سرد با بو 3 لیتری به وزن 2850گرم خالص
زمان آمادهسازی 2 روز کاری
انواع روغن زیتون،1روغن فرابکر ،روغنی زیتونی که در موقع استحصال درجه مخزن پخت دستگاه حدود 18الی 19 درجه باشد ،روغن حاصل روغن فرابکر نام دارد و به رنگ سبز هست و بوی ملایمی دارد2روغن زیتون بکر بدون بو ،روغنی هست که در موقع روغنگیری درجه پخت دستگاه به حدود 38الی 39 درجه هست ،رو روغن حاصل رنگ سبز روشن و بدون بو میباشد(درصد بو محصول حدود 20 درصد میباشد)3 روغن پرس سرد به روغنی گفته میشود که بعد از اسیاب زیتون و تبدیل به خمیر شدن توسط درستگاه فشاری روغن استحصال میشود در این روشن مخزن پخت نداریم و بدون گرما دیدن روغن استخراج میشود که رنگ روغن سبز تیره و با بو میباشد و به روغن زیتون خام یا پرس سرد شناخته میشود
دستهبندی: روغنهای خوراکی










